Meneghetti Wine Hotel & Winery 5*
Véritable icône d’un voyage luxe sur mesure, Meneghetti Wine Hotel & Winery 5* est ancré dans la terre, le vin et l’art de vivre méditerranéen.
Dans un coin préservé de l’Istrie, à 20 minutes de Pula et 30 minutes de Rovinj, ce domaine confidentiel incarne l’essence du voyage luxe, dans un équilibre subtil entre élégance rustique, hospitalité sincère et immersion dans la nature. Membre Relais & Châteaux, Meneghetti Wine Hotel & Winery se déploie dans un paysage de vignes ondulantes et d’oliviers centenaires.
Une histoire restaurée avec soin
Témoignage d’un passé austro-hongrois réinterprété avec justesse, Meneghetti est né d’un projet de restauration ambitieux dans les années 2000. Transformé en un sanctuaire de voyage ultra luxe sur mesure, le domaine a conservé sa mémoire architecturale tout en intégrant les codes du confort contemporain.
La bâtisse principale – la stancija – abrite aujourd’hui des chambres et suites où le bois brut, la pierre et les textiles naturels créent une atmosphère apaisante. Chaque détail, du mobilier aux éclairages, semble murmurer une histoire ancienne.
Un éventail d’hébergements raffinés
Meneghetti Wine Hotel & Winery 5* propose 59 hébergements, adaptés à différents styles de séjour. L’architecture, les vues et la décoration varient, mais toujours dans une cohérence esthétique qui célèbre la simplicité noble.
Les chambres et suites de la Stancija, allant de 23 à 65 m², offrent des intérieurs élégants et chaleureux, avec vue sur la cour intérieure. Épure, silence et harmonie dominent l’espace.
Les résidences contemporaines, nichées au milieu des vignes ou des jardins, disposent pour certaines de piscines privées. Spacieuses (jusqu’à 150 m²), elles sont idéales pour un voyage luxe sur mesure en famille ou entre amis.
Les villas, comme La Alta, La Bassa ou Casa del Bosco, incarnent l’ultime sophistication. Avec leurs piscines, terrasses ombragées, cuisines équipées et jusqu’à 325 m² d’espace intérieur, elles offrent une intimité totale et un accès direct à la nature. Il Capo Meneghetti, quant à elle, accueille jusqu’à 10 personnes dans un luxe absolu, entre jardin, piscine et sérénité.
Gastronomie : la terre comme source d’inspiration
Ici, la cuisine n’est pas une signature : c’est une philosophie. Le restaurant Meneghetti, recommandé par le guide Michelin, célèbre les produits locaux à travers une carte méditerranéenne moderne. Les menus dégustation révèlent la richesse du terroir istrien, les herbes aromatiques du jardin bio, et les huiles d’olive maison.
Oliveto, le restaurant saisonnier avec vue sur les vignes, propose une cuisine plus légère, dans une atmosphère détendue.
Le Beach Club Meneghetti, repensé en 2025, transporte cette même exigence culinaire jusqu’à la mer, avec des plats estivaux servis les pieds dans le sable, et un service pensé dans les moindres détails.
La Wine Lounge, véritable cave vivante du domaine, propose des dégustations de vins, d’huiles d’olive et de distillats maison, avec la possibilité de visiter les installations ou de vivre une immersion sensorielle autour de la vigne.
Spa & bien-être : une reconnexion douce
Le Meneghetti Spa, entièrement rénové, est conçu comme un havre de régénération. Trois cabines de soins, deux piscines intérieures (dont une réservée aux adultes), un sauna finlandais, un hammam, une salle de méditation et une zone extérieure entourée de jardins composent ce sanctuaire discret.
Chaque soin utilise des produits naturels, locaux ou bio, dans une approche holistique du bien-être. Des rituels signatures inspirés des traditions istriennes côtoient des techniques de pointe.
Cours de yoga au lever du soleil, entraînements privés de Muay Thai ou de tennis, activités de plein air... tout est pensé pour harmoniser le corps, l’esprit et le lieu.
Pour les voyageurs en quête de sens, de silence et de distinction, Meneghetti offre l’inattendu : une Istrie élégante, secrète et infiniment raffinée.
