Chable Resort & Spa

Voyages Confidentiels, expert en voyage luxe sur mesure au Mexique, a eu un véritable coup de cœur pour cette adresse hors normes!

 

Bienvenue au Chable Resort & Spa!

 

Situé en plein cœur du Yucatan, à seulement 35 minutes de Merida, le Chable Resort & Spa a ouvert ses portes en 2017! Installé dans une ancienne Hacienda qui a l'âge d'or du Mexique produsait le fameux sisal, à partir de la plante henequen... Tombée dans l'oubli dans les années 20, le Yucatan regorge de ses anciennes demeures ancestrales, au charme fou. Les propriétaires sont totalement tombés amoureux du Yucatan et ses haciendas, et ont décidé de bousuculer les codes du luxe dans cette région, en ouvrant un hôtel leur correspondant en tous points...

 

Peu de chambres, seulement des casitas avec piscine privée, 2 villas de trois chambres, la villa Présidentielle, et la villa Royale pouvant accueillir jusqu'à 8 personnes.

Chable Resort est installé sur une propriété de 350 hectares, et n'occupe qu'à peine 10 % de cette superficie...

La décoration est ici contemporaine et chic! Mêlant avec brio, des touches mexicaines, en utilisant les ruines de l'ancienne Hacienda pour garder ce côté charme desuet!

 

Les parties communes sont tout simplement d'un raffinement extrême, magnifique espace piscine pour se détendre après ses journées de découverte du Yucatan, magnifique bar où se mêle carreaux ciments, et décoration moderne et tendance... Chaque jour un cocktail bien être vous sera proposé... Un délice! Pour les amateurs, un fumoir est à votre disposition installé dans une des anciennes parties de l'Hacienda pour un côté décalé!

 

Les casitas offrent des superficies de 200m2, avec une intimité parfaite... Jolie salle de douche donnant sur la jungle environnante, très jolie piscine extérieure avec coin salon, c'est une invitation à la relaxation absolue!

 

Chable Resort & Spa a décidé de s'orienter vers un séjour totalement bien être, avec l'un des plus grands Spa du Yucatan 3 000m2, des soins d'une grande qualité, hydrothérapie, soins mayas ancestraux... Produits bios...  Spa room magnifiquement décorées, et certaines donnent sur une cenote... Pour un effet des plus relaxants...

 

La gastronomie n'a pas été oubliée, le chef Jorge Vallejo ravira les papilles les plus fines! Le restaurant Xi'Im installé dans l'ancienne salle des machines de l'Hacienda, joue une décoration ancienne et moderne... Tous les légumes proviennent du jardin de l'hôtel... Et ils sont BIOS...

La cuisine est ici maya mais tendance et surtout savoureuse! C'est une des raisons qui a classé le chef Jorge Vallejo à la 22ème place des meilleurs restaurants dans le monde! Comble du luxe le restaurant possède une collection de bouteilles de téquila d'environ 3000 bouteilles, parmi les meilleures du Mexique... A tester un menu avec accord de Téquila...

 

Le restaurant Ki'ol situé à proximité de la piscine vous propose une cuisine bien être et rafraîchissante... Et surtout gourmande!

 

Le restaurant du Spa vous propose une cuisine bien être pour vous ressourcer.

 

Chable Resort & Spa est un véritable havre de paix, réservé aux initiés... Cette adresse exclusive est à se chuchoter entre amis seulement!

 

Voyages Confidentiels, spécialiste du voyage luxe sur mesure au Mexique, a eu un véritable coup de cœur pour cette adresse d'exception où des avantages exclusifs sont réservés à nos clients!