Voyage Luxe au Maroc : La route des vins & de la gastronomie marocaine

 

Plongez dans l’âme d’un Maroc confidentiel, où chaque instant devient une invitation à l’émerveillement.
Imaginez le parfum des épices qui flotte dans les ruelles de Fès, le reflet doré du soleil couchant sur les mosaïques de Marrakech, ou encore la fraîcheur d’un verre de vin dégusté au cœur d’un vignoble méconnu de Meknès.

Ce voyage n’est pas seulement un itinéraire, c’est une histoire à vivre intensément : celle d’un Maroc raffiné et surprenant, où les traditions séculaires se mêlent à l’élégance contemporaine. De Casablanca la vibrante, aux sommets apaisants de l’Atlas, vous suivrez un fil conducteur fait de saveurs, de rencontres et de moments privilégiés, loin des sentiers battus.

 

 

Points forts du voyage 

• Confort & sérénité dès le départ : vols opérés par Air France, compagnie de confiance au service irréprochable.
• Palaces et adresses confidentielles : Royal Mansour, Riad Fès, Fairmont Marina Rabat-Salé, Olinto Atlas Mountain Retreat… chaque nuit est une promesse d’élégance et d’exclusivité.
• Voyage au cœur des saveurs : dégustations de vins et d’huiles d’olive dans des domaines prestigieux, dîner dans une demeure historique à Marrakech, cours de cuisine avec des chefs passionnés.
• Immersion culturelle : la Mosquée Hassan II face à l’Atlantique, les ruines romaines de Volubilis, les médinas de Fès et Marrakech, Rabat capitale royale.
• Parenthèse enchantée : deux nuits dans les montagnes de l’Atlas, au cœur d’un refuge confidentiel, pour vivre le Maroc dans son intimité la plus pure.
• Exclusivité et raffinement : un voyage entièrement privatisé, conçu pour conjuguer art de vivre, émotions et authenticité.

 

 

Jour 1 : France / Casablanca

 

Envol à destination de Casablanca avec la compagnie Air France en classe économique. À l’arrivée, un accueil personnalisé vous attend dès la sortie des bagages. Transfert privé vers votre hôtel : le Royal Mansour Casablanca.

Vous vous installez pour une nuit en chambre Deluxe Room avec petits déjeuners.
Construit en 1952 dans le quartier dessiné par Michel Ecochard, cet édifice emblématique est un joyau architectural, entre héritage moderniste et design contemporain. Tout juste inauguré après une rénovation prestigieuse, il incarne aujourd’hui l’adresse la plus luxueuse de Casablanca : 149 chambres et suites, 7 espaces événementiels, 5 restaurants raffinés, un spa d’exception sur deux niveaux. Dès votre arrivée, vous entrez dans l’univers du luxe marocain.

 

 

 

Jour 2 : Casablanca / Fès

Petit-déjeuner au Royal Mansour.
Plongez dans le charme intemporel de Casablanca, ville de contrastes, entre mémoire cinématographique (immortalisée par Humphrey Bogart) et effervescence moderne.

Votre visite débute par la spectaculaire Mosquée Hassan II, chef-d’œuvre posé sur l’océan, dont le minaret est le plus haut du monde. Le soir, ses rayons laser s’élancent vers La Mecque – une vision inoubliable. Puis, baladez-vous dans le quartier Art déco, témoignage raffiné de l’influence française.

Déjeuner en bord de mer, bercé par les embruns atlantiques.
Dans l’après-midi, route privée vers Fès, où vous vous installez au prestigieux Riad Fès pour deux nuits, en chambre Deluxe Supérieure avec petits-déjeuners.
Dîner et soirée libres dans l’ambiance unique de la médina.

 

 

 

Jour 3 : Casablanca / Meknès / Fès

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Votre matinée débute par une immersion au Château Roslane, vignoble iconique de Meknès. Visite de la cave, dégustation de vins, puis découverte de l’huilerie attenante avec dégustation d’huile d’olive d’exception.
Un déjeuner accords mets et vins viendra sublimer cette expérience sensorielle.

L’après-midi, explorez les fascinantes ruines romaines de Volubilis (classées au patrimoine mondial de l'UNESCO), où mosaïques et colonnes rappellent la grandeur antique.
Puis cap sur Meknès, cité impériale bâtie par Moulay Ismaïl pour rivaliser avec Versailles. Ses remparts et palais témoignent encore de cette ambition démesurée.

Retour à Fès pour la nuit, toujours au Riad Fès (chambre Deluxe Supérieure).

 

 

Jour 4 : Fès

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Aujourd’hui, laissez-vous envoûter par la médina de Fès el Bali, plus grande médina médiévale au monde (UNESCO). Ses 9 000 ruelles vous mènent vers l’université Al Quaraouiyine, l’une des plus anciennes encore en activité, et la Médersa Attarine, bijou hispano-mauresque.

Vous poursuivez avec la place Nejjarine, ses fontaines et son musée, avant de découvrir les tanneries et leurs procédés ancestraux, ainsi qu’une démonstration privée de tapis marocains autour d’un thé à la menthe.

L’après-midi, explorez Fès el Jedid, le Palais Royal, la Mellah et les remparts, puis visitez une fabrique de poterie où naissent les célèbres carreaux de zellij.
Nuit au Riad Fès.

 

 

Jour 5 : Fès / Meknès / Rabat

Petit-déjeuner.
Retour au Château Roslane pour une nouvelle immersion œnologique et gourmande : cave, huilerie, dégustations et déjeuner accords mets et vins.

Après le déjeuner, deuxième temps fort à Volubilis et Meknès, pour approfondir la richesse de ce patrimoine historique et viticole.

Route vers Rabat, capitale royale et politique du Maroc. Installation au Fairmont Marina Rabat-Salé en Ocean Suite avec petits-déjeuners.
Ce palace contemporain, à la silhouette rappelant un paquebot, surplombe le Bouregreg et l’Atlantique. Ses 274 chambres et suites incarnent le luxe moderne, sublimé par une décoration élégante et des vues maritimes uniques.

 

 

Jour 6 : Rabat / Marrakech

Petit-déjeuner au Fairmont.
Visite de Rabat, entre héritage et modernité : la Tour Hassan, le mausolée Mohamed V, la Kasbah des Oudayas et ses jardins andalous parfumés, la Chella, vestige antique et médiéval, puis le Musée Mohamed VI d’Art Moderne.

Après un déjeuner libre, route vers Marrakech, où vous séjournerez quatre nuits au somptueux Royal Mansour Marrakech, en Riad Supérieur avec petits-déjeuners.
Le soir, dîner gastronomique dans l’une des meilleures tables de la ville.

 

 

Jour 7 : Marrakech

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Découvrez les secrets de la ville ocre : les jardins de la mosquée Koutoubia, le somptueux Palais de la Bahia, puis une immersion dans la médina et ses souks colorés, jusqu’à la mythique place Jemaa el-Fna, cœur vivant de la cité.

L’après-midi, vivez une expérience gastronomique exclusive avec un chef renommé, au cœur de la médina.
Votre dîner se déroule dans une demeure historique, autrefois fréquentée par un grand couturier français, aujourd’hui transformée en adresse culinaire unique.

 

 

Jour 8 : Marrakech

Petit-déjeuner.
Ce matin, atelier de cuisine privé dans une maison traditionnelle : marché local, préparation guidée par un chef ou une Dada, puis déjeuner de vos créations.

L’après-midi, plongez dans l’univers des caves du Royal Mansour, guidés par son sommelier en chef et ses 20 000 bouteilles d’exception, incluant de rares millésimes et une sélection de vins marocains.

Dîner à La Grande Table Marocaine, restaurant étoilé de l’hôtel, où saveurs et raffinement rivalisent avec l’excellence du cadre.

 

 

Jour 9 : Marrakech / Ouirgane

Petit-déjeuner.
Transfert vers les montagnes de l’Atlas, au cœur d’Ouirgane. Installation à l’Olinto Atlas Mountain Retreat pour deux nuits, en Pavilion with Pool avec petits-déjeuners.

Un écrin hors du temps, entouré de nature et de sérénité, vous invite à la détente absolue.

 

 

Jour 10 : Ouirgane

Petit-déjeuner.
Journée libre dans cet écrin confidentiel, propice à la contemplation et au repos.

 

 

Jour 11 : Ouirgane/ Marrakech / France

Petit-déjeuner.
Transfert privé vers l’aéroport de Marrakech (env. 1h de route).
Vol retour vers Paris avec Air France en classe économique.